Annons
Bloggar > Lilla kråkans skafferi > Tryffeloljadressing
matvetesallad med tryfelolja

Tryffeloljadressing

Sallad Jag är en periodare när det kommer till tryffelolja...

Perioderna är korta men intensiva. Det börjar med att jag känner lukten av tryffelolja någonstans. Jag får ett starkt sug och stänker oljan över första bästa maträtt. Sen vill jag ha det nästa dag… och nästa. När jag ätit oljan för tredje gången tar det stopp. Jag får inte i mig en droppe till, mår lite illa bara jag känner doften. Och så börjar det om efter några månader.

Just nu är jag inne i ett ”tryffeloljerace”.  Igår fick oljan fick smaksätta en matvetesallad med sparris som vi åt tillsammans med grillad kyckling.

Jag hade förstås kunnat ägna hela inlägget åt att beklaga mig över hur hemsk det är att det inte är någon riktig tryffel i tryffelolja. Meen det kan man läsa på så många andra platser. Man får vad man betalar för…

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.