Annons
Bloggar > Lilla kråkans skafferi > Raclette
raclette

Raclette

Ost Snart kommer det att osa ända ut i trappuppgången. Det kommer inte att vara doften av vad som helst, det kommer att vara doften av raclette!

Alla som varit i de Schweiziska/Franska alperna känner igen doften… Den mycket karaktäristiska doften att älska eller hata. Racletteosten tillverkning startade i Schweiz med spred sig sedan över till Frankrike där den idag tillverkas i stor utsträckning. Jag ställer mig i team-älska. Ikväll smälter vi raclette  från Savoie över små fina potatisar och äter tillsammans med torkade skinka, bresaola, syltlök och cornichoner! 

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.