Annons
Bloggar > Lilla kråkans skafferi > Linser...

Linser...

Vegetariskt Jag var länge helt främmande för linser.

Ställde mig totalt frågade när folk fick det där drömska i blicken när de talade om sin linssoppa eller såg det på en meny. Kunde de på i ärlighetens namn tycka så OTROLIGT mycket om linssoppa? I så fall kunde jag inte göra annat än att gratulera dem. Billigt, nyttigt, miljövänligt och enkelt att laga. Jag kunde förstås inte säga något negativt om soppan eftersom jag nästan aldrig smakat den(mindes bara den stora orange påsen som stod orörd i vårt skafferi under hela min uppväxt..) Varje gång jag hörde dessa lovord om soppan tänkte jag att jag måste koka den snarast. Men jag fick aldrig inspiration,  det fanns så mycket annat gott att laga att det aldrig blev av...inte idag  heller...

Men med ministeg in i linsvärden gjorde jag en sallad idag. Det är en sallad jag vanligtvis gör med gröna bönor och är barnsligt förtjust i. Resultatet blev som en dröm både konsistensmässigt och smakmässigt, MUMS! 

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.