Annons
Bloggar > Lilla kråkans skafferi > Kyckling och Apelsin

Kyckling och Apelsin

Kyckling För några år sedan deltog jag i ett projekt där min uppgift var att ta fram en samling kycklinglårrecept till ett företag.

Företaget skulle i sin välja ut en favorit av alla dessa varianter att servera i sin restaurang. Jag lagade så mycket kycklingrätter under den perioden..testade alla möjliga smaksättningar den ena värre än den andra, gång på gång. En av dessa smaksättningar var grönpeppar och apelsin. Och jag tror faktiskt att det var den de valde till slut.  Men hemma i mitt kök har kycklingbitarna varken varit i närheten av apelsin eller grönpeppar sedan dess...tills idag. Eftersom apelsinerna är som allra godast och smakrikast nu så passade jag på att liva upp gamla smakminnen. Resultatet blev en fräsch men ändå lite "rund" kycklingrätt, gott!  

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.