Annons
Bloggar > Lilla kråkans skafferi > Adventsbak!

Adventsbak!

jul Att baka fruktkaka har aldrig riktigt lockat mig tidigare.

Tvärtom, kakan har varit ett praktexempel på ett osmakligt bakverk enligt mig och mina bröder. Heelt utan belägg eftersom vi aldrig smakat eller ens varit i närheten av kakan. Torkad frukt, sprit i en MJUK var kanske inte det vi suktade efter som barn och inte ens de illröda cocktailbären(vad är cocktalibär egentligen??) kunde få oss att smaka. 

Men i år var tiden kommen. Jag insåg plötsligt att jag förmodligen skulle gilla ALLT med den engelska fruktkakan! Mjuk pepparkaka, torkad frukt, lite sprit och dessutom får man bre smör på den redan saftiga kakan, kan det bli bättre!?  
 
Originalreceptet från sju sorters kakor innehåller cognac. Själv bytte jag ut cognacen till päronlikören Xanté(eftersom jag hittade en TOM cognacflaska i mitt skåp..)  Det blev urgott!!
Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.