Det kan vara bra att tänka på storleken och tillagningstid när du bygger ditt spett. Vill du har räkor kanske du ska ha dem på ett eget spett då ofta bara behöver en snabb uppvärmning på grillen, medan kött och vissa grönsaker kan behöva längre tid. Så vill du blanda olika proteiner och grönsaker på dina spett så försök tänka på tillagningstiden för varje ny komponent du sätter på ditt spett, så du får det bästa resultatet. Annars sätter du samma sak på ett spett och blandar dem i efterhand!

Glöm inte att använda spetten även till dina sommardesserter. Att tillaga frukt gör den ofta sötare och saftigare.