Fläskfilé är gott att steka i smör så den får fin smak och sen låta den gå klart i ugn. Servera som den är eller skiva och lägg in i en marinad - både varianterna är goda. Fläskfilé är också perfelt att ha i en gryta, då den fungerar bra till många olika smaker. Det är dock viktigt att inte tillaga din fläskfilé förlänge, då riskerar man servera en torr bit kött. Om du har en stektermometer tar du ut fläskfilén ur ugnen när den når 65 grader. Sen låter du den vila i cirka 20 minuter innan du skär i den.