Midsommarafton är för de flesta sill, färskpotatis, nubbe, jordgubbar och grädde. Dans runt midssommarstången med vänner och familj och mörkret som aldrig riktigt innfinner sig. Midsommarmat påminner om maten som vi äter på våra andra stora högtider, jul och påsk, men vi har piffat upp den med säsongens härliga råvaror. Att plocka sin egen gräslök och ha på gräddfilen är en fantastisk känsla - likaså att dra upp sin egen potatismidsommaraftons morgon.

Sillen är en kameleont som fungerar med det mesta. Prova lägg in din egen sill och smaksätt med dina favoriter. Eller använd den i en silltårta. Det och flera goda recept kan du hitta här nedan.

Läs om vilka drycker som passar till midsommarmaten här!